Pré-commandes privatisation
Planches, boissons & extras
à pré-commander.
Planches traiteur, extras et boissons : tout ce qui se pré-commande pour votre privatisation du Braz, au même endroit. Ces tarifs ne concernent que les pré-commandes de groupe.
Planches traiteur
Charcuterie d'Auvergne, terrine de campagne au piment d'Espelette et tartinables généreux, préparés par nos amis de La Cerise sur l'Apéro. Choisissez votre formule au moment de la réservation.
🍽️ Servies en buffet à partager — les planches sont installées et prêtes dès votre arrivée.
Grignotage ++
Tout le Grignotage, plus cinq tartinables poisson et légume : encore plus de variété sur la planche, et chacun y trouve son bonheur — y compris ceux qui ne mangent pas de viande.
- Tout le Grignotage (saucissons, fuets, houmous, bruschetta, terrine de campagne, chips, pain)
- + Tartinables poisson (thoïonade bretonne, saumonade normande, sardinade au citron confit)
- + Tartinables légume (caviar d'aubergines, tomates séchées)
- + Chips oignon caramélisé au vinaigre balsamique & toasts en plus
Combien de convives ?
Choisissez une formule ci-dessus, puis ajustez le curseur pour avoir une idée de ce qui vous sera servi.
20 personnes
Total · 20 personnes
200 € TTC
Soit vous offrez, soit tout le monde paie sa part !
Jetons boisson
À échanger contre n'importe quel verre au bar — pratique pour offrir une tournée sans se limiter à une seule boisson.
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Jeton boisson Soft 4€
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Jeton boisson 8€
Un jeton s'échange contre n'importe quel verre de la carte classique.
Extras planche
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Chips aux lentilles, bol supplémentaire 3€
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Saucisson supplémentaire 7€
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Pot de terrine supplémentaire 7€
Bouteilles
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Bouteille de vin (75 cl) 30€
Rouge, blanc ou rosé, dispo sur la carte classique
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Bouteille de champagne (75 cl) 80€
Grands formats
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Punch (5 L) 100€
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Fût de bière (20 L) 260€
Fûts de Raoul, installés à l'étage dans une tireuse pour un service en totale autonomie